18 – Lionel Hénaff – “L’Allium”, Quimper propose : Moules de Cornouaille en bouillon crémeux, lait de Coco et feuilles de Combava

5,00

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Description

Moules de Cornouaille, lait de Coco, feuilles de Combava, Curcuma, échalottes, carottes, poireaux, Enoki (champignon), traces de crustacés et coquillages, citron vert, gingembre.

Conditionnement : 1/2 litre

Chef

Lionel Hénaff

Restaurant

Restaurant ALLIUM*

88 Boulevard de Créac’h Gwen, 29000 QUIMPER | Tél. 02 98 10 11 48

https://www.restaurant-allium.fr