20 – Christophe Pichavant – « Les Marches », Quimper propose : Velouté d’automne au Potimarron, Châtaignes, Sauge et Truffe Blanche 

12 – Laurent Tanguy – « Clinéa », Douarnenez propose : Velouté de Butternut et Princesse Amandine parfum de curry, chantilly mascarpone au chorizo, éclats de noisettes