27 – Thibaud Erard – “Ar Maen Hir”, Locronan propose : Velouté de potimarrons à la noisette et croûtons de pain au beurre noisette

16 – Laurent Tanguy – “Clinéa”, Douarnenez propose : Douceur de butternut et Princesse Amandine au gingembre et curcuma, chantilly mascarpone au safran, graines de courge et chorizo.