Laurent Tanguy – “Clinéa”, Douarnenez propose : Minestrone de légumes et pommes de terre Princesse Amandine, au bouillon d’herbes et thé vert, orge perlé

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Description

Carotte, navet, céleri, panais, rutabaga, pomme de terre Princesse Amandine, orge perlé cuit au bouillon. Bouillon : gingembre, persil, thym, laurier, oignons, ail, blanc de poireaux, huile d’olive vierge, thé vert.
Conditionnement : 1/2 litre

Chef

Laurent Tanguy

Restaurant

CLINEA Centre de Rééducation Fonctionnelle de Tréboul

65 rue Ar Veret, 29100 DOUARNENEZ | Tél. 02 98 11 10 10

www.clinea.fr

Quand le talent des chefs finistériens vient servir la solidarité avec les plus fragiles

Le 2 février 2019, Habitat et Humanisme Finistère proposera au public, place Terre au Duc à Quimper, des potages préparés par plus de 20 chefs, parmi les plus réputés de Cornouaille.

Cette initiative fédère, outre les chefs restaurateurs, les bénévoles et locataires de l’association, de nombreux partenaires d’horizons aussi divers que celui de la formation, le monde de la terre, les boulangers de la région quimpéroise, les médias presse et audiovisuels, les élus et services de la mairie de Quimper…

Notre ambition est de faire connaître l’action d’Habitat et Humanisme Finistère au service des personnes en difficulté, et d’aider l’association à financer les frais de gestion des logements qu’elle mobilise, pour aider ces personnes à
repartir d’un bon pied.

Mais cette première édition du potage des chefs constitue aussi une belle rencontre entre des femmes et des hommes qui ont rarement l’occasion de marcher d’un même pas.

Gageons que cette aventure ne restera pas sans lendemains.