18 – Laurent Tanguy – “Clinéa”, Douarnenez propose : Cappucino de carottes au chèvre et noisettes, lard paysan fumé de la Maison Legrand

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Description

Carottes, oignons, ail, fond blanc de volaille, crème, mascarpone, poitrine de porc fumée de la maison LEGRAND, chèvre, noisettes, piment d’Espelette, persil, curry, cumin, sel, poivre.

Conditionnement : 1/2 litre

Chef

Laurent Tanguy

Restaurant

CLINEA Centre de Rééducation Fonctionnelle de Tréboul

65 rue Ar Veret, 29100 DOUARNENEZ | Tél. 02 98 11 10 10

www.clinea.fr