« J’ai accompagné il y a quelques années un homme qui vivait dans la rue, drogué, alcoolisé. Ce matin, il est venu nous remercier 100 fois. Il a un logement, il travaille : il est réinséré. » Place Terre-au-Duc à Quimper (Finistère), ce samedi 8 février 2020, devant les stands du Potage des chefs d’où s’échappe le fumet des soupes, Max Pénard a touché du doigt le sentiment du devoir accompli.

Depuis six ans, l’ancien médecin généraliste de Coray, 75 ans, offre un « compagnonnage amical » aux bénéficiaires de l’association Habitat et Humanisme qui loge et accompagne une quarantaine de familles en situation de mal-logement, à Quimper et à Brest.

« Leur vie, leurs projets »

Actuellement, en binôme avec un autre bénévole, il se met à la disposition d’un homme seul et de deux migrants soudanais qui partagent une colocation. Il prête une oreille attentive « à leur vie, à leurs projets », autour d’un café. Il leur livre des conseils techniques et administratifs, fait parfois le chauffeur.

Une mission « exigeante » qui requiert du tact et de l’empathie : « Nous accompagnons des personnes qui ont vécu des choses très difficiles et qui n’ont pas toujours les réactions auxquelles nous pourrions nous attendre. »

Lui qui a soigné des parents puis leurs enfants apprécie d’œuvrer dans la durée, « un luxe qui n’est pas vraiment dans l’ère du temps », glisse-t-il. C’est ce qui l’a poussé à frapper à la porte de l’association : « L’habitat n’était pas mon domaine. Depuis, j’ai appris énormément ! Et puis, quand on réfléchit, avoir un logement est essentiel pour se donner la possibilité de s’insérer, de se réinsérer. »

L’association d’une cinquantaine de bénévoles bénéficie de quelques aides publiques qui ne suffisent pas à équilibrer les comptes. Alors, elle s’active pour lever des fonds. Lors de la première édition du Potage des chefs l’an dernier, elle avait récolté 4 500 € de bénéfices. Ce samedi, elle espérait doubler la mise : « Nous sommes sur la bonne voie, fait remarquer Patrick Prigent son président. Sur les 1 000 litres de soupe concoctés par des chefs, 750 l ont été vendus en pré-commande. » Pour Max, il est d’ailleurs l’heure d’en déguster une !

Habitat et Humanisme Finistère, 20, avenue de Limerick, 29337 Quimper. Tél. 02 98 64 58 52 ou 06 46 44 00 64. Courriel : finistere@habitat.humanisme.org

© Ouest France

https://www.ouest-france.fr/bretagne/quimper-29000/quimper-max-compagnon-benevole-des-mal-loges-6727975

EN 2020, ON AJUSTE L’ASSAISONNEMENT DU POTAGE !

La première édition du Potage des Chefs a été une réussite, apportant à Habitat et Humanisme Finistère un appoint financier précieux, de nombreux contacts et une reconnaissance de notre action qui nous ont encouragés. Nous en avons tiré les enseignements et pour cette nouvelle édition, nous avons apporté quelques améliorations à l’organisation.

Plus de chefs, plus de choix

L’an dernier, on nous disait très optimistes de vous proposer 500 litres de potages. 20 chefs nous avaient généreusement soutenus, et au final, les 630 litres de potages préparés n’ont pas suffi à contenter toutes les demandes.

En 2020, près de 30 chefs se sont mobilisés pour préparer 1 000 litres de 28 recettes différentes, toujours plus savoureuses, plus généreuses et plus solidaires.

Des contenants transparents et vraiment étanches

Si le prix de 5 euros pour un demi-litre de potage reste inchangé, la qualité des contenants a été améliorée. Pour pallier les problèmes d’étanchéité et de remplissage rencontrés lors de l’&édition 2019, nous avons opté pour des pots transparents, 100% recyclables, et parfaitement étanches.

Garantir une livraison strictement conforme à la commande.

L’an dernier, le double système de commandes, sur internet et par bons de commandes papier déposés dans les boulangeries partenaires s’est avéré très difficile à gérer, et nous a quelquefois empêchés de satisfaire la demande sur certaines recettes très demandées, malgré la générosité des chefs, qui n’ont pas hésité à dépasser les quantités promises.

En 2020, la commande se fera uniquement en ligne. Ainsi, la disponibilité de  chaque potage sera garantie au moment de la commande.

Les personnes qui n’ont pas la possibilité de commander sur Internet pourront envoyer, avant le 30 janvier, un courrier accompagné de leur règlement, en indiquant leurs coordonnées et le détail de leur commande. Cette commande sera ensuite mise en ligne par nos soins.

Et le 8 février, place Terre au Duc…

En 2020, pour satisfaire la demande des personnes n’ayant pas commandé à l’avance, nous avons prévu de réserver une partie des potages préparés par nos chefs pour une vente à emporter qui complètera la vente des potages préparés sur place par deux chefs qui seront heureux d’échanger avec le public.

Et toujours,

Des animations, de la musique, des informations sur l’action d’Habitat et humanisme, des dégustations, de la convivialité, de la solidarité.

En un mot, la FÊTE