16 – Kevin Gourret – “Hôtel Le Goyen “, Audierne propose : Velouté Dubarry et algues de nos côtes agrémenté de sommités de choux fleurs et croûtons au beurre

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Description

Choux- fleur de Bretagne, fond blanc maison, poireaux du Cap sizun, crème et beurre bretons, algues de nos côtes, sel et poivre.

Conditionnement : 1/2 litre

Chef

Kevin Gourret

Restaurant

Hôtel Le Goyen

Place Jean Simon, 29770 Audierne | Tél. 02 98 70 08 88

https://www.le-goyen.fr/