Potage

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Rupture de stock
01 – Christophe Maguet – « Roulotte de Sillery », Quimper propose : Crème de haddock, lard fumé et jus de poulet monté au beurre et à la crème
5,00€
02 – Arnaud Ravalec – « Ravalec Traiteur », Quimper propose : Soupe au quinoa et chorizo
5,00€
Rupture de stock
03 – Ronan Pennarun – « La Maison Pennarun », Ergué-Gabéric propose : Velouté de Champignons, Chips de Lard Fumé, Chantilly aux Cèpes
5,00€
Rupture de stock
04 – Thibault Le Goff – « Eclosion », Quimper propose : Velouté de champignons à l’ail noir et à l’estragon
5,00€
Rupture de stock
05 – David et Jessy Manchia – « La Promenade », Pont-Aven propose : Velouté de champignons au foie gras
5,00€
06 – Les élèves de cuisine/Gurvan Pencolé – « Lycée Chaptal « , Quimper propose : Le Bogue
5,00€
Rupture de stock
07 – Ludovic Le Torc’h – « Hôtel de la Pointe du Cap Coz », Fouesnant propose : Bisque d’araignées aux épices
5,00€
Rupture de stock
08 – Thibaud Erard – « Ar Maen Hir », Locronan propose : Velouté de potimarrons à la noisette et croûtons de pain au beurre noisette
5,00€
Rupture de stock
09 – Maxime Petit – « Kemper Gastronomie », Quimper propose : Velouté de choux-fleurs de nos régions et son granola salé aux saveurs de boudin noir
5,00€
10 – Elisa Hiver – « Coopérative Le Koeur », Quimper propose : Velouté champêtre
5,00€
11 – Restaurant La Maison – Quimper – « La Maison », Quimper propose : Velouté des sous-bois
5,00€
Rupture de stock
12 – Laurent Tanguy – « Clinéa », Douarnenez propose : Velouté de Butternut et Princesse Amandine parfum de curry, chantilly mascarpone au chorizo, éclats de noisettes
5,00€
Rupture de stock
13 – Edouard Le Coz – « La Pépinière », Quimper propose : Velouté de châtaignes et champignons
5,00€
Rupture de stock
14 – Raphaël Chapeau – « Bistrot de la Pépinière », Quimper propose : Soupe de poissons de nos côtes
5,00€
15 – Jason Bayes – « Hôtel de la Pointe de Mousterlin », Fouesnant propose : Velouté de Butternut
5,00€
Rupture de stock
16 – Pierre Antoine Bertin – « Ferme de l’Odet », Quimper propose : Velouté de céleri aux champignons et noix
5,00€
Rupture de stock
17 – Martin De Los Santos – « Le Tiberi », Quimper propose : Velouté de Haricots blancs, sauge et chorizo
5,00€
Rupture de stock
18 – Jean-Christophe Despinasse – « L’Auberge Ti-Coz », Quimper propose : Autour d’un voyage
5,00€
Rupture de stock
19 – Jérémy Diraison – « La Parenthèse », Quimper propose : Velouté de butternut, potimarrons rôtis au miel et au thym
5,00€
Rupture de stock
20 – Christophe Pichavant – « Les Marches », Quimper propose : Velouté d’automne au Potimarron, Châtaignes, Sauge et Truffe Blanche
5,00€
Rupture de stock
21 – Alexandre Provost – « Café de L’Epée », Quimper propose : Velouté de topinambour au foie gras, magret fumé, croûtons de pain d’épices
5,00€
22 – Les élèves de cuisine/Alan Sylvestre – « EREA Louise Michel », Quimper propose : Potage de légumes d’automne au cumin
5,00€
23 – Frédéric Abrahamme – « Le Prieuré », Quimper propose : Le potage crécy à la carotte et au riz
5,00€
Rupture de stock
24 – Johan Audren – « La Croisette », Bénodet propose : Potage au parfum du Srilanka
5,00€

01 – Christophe Maguet – « Roulotte de Sillery », Quimper propose : Crème de haddock, lard fumé et jus de poulet monté au beurre et à la crème

02 – Arnaud Ravalec – « Ravalec Traiteur », Quimper propose : Soupe au quinoa et chorizo

03 – Ronan Pennarun – « La Maison Pennarun », Ergué-Gabéric propose : Velouté de Champignons, Chips de Lard Fumé, Chantilly aux Cèpes

04 – Thibault Le Goff – « Eclosion », Quimper propose : Velouté de champignons à l’ail noir et à l’estragon

05 – David et Jessy Manchia – « La Promenade », Pont-Aven propose : Velouté de champignons au foie gras

06 – Les élèves de cuisine/Gurvan Pencolé – « Lycée Chaptal « , Quimper propose : Le Bogue

07 – Ludovic Le Torc’h – « Hôtel de la Pointe du Cap Coz », Fouesnant propose : Bisque d’araignées aux épices

08 – Thibaud Erard – « Ar Maen Hir », Locronan propose : Velouté de potimarrons à la noisette et croûtons de pain au beurre noisette

09 – Maxime Petit – « Kemper Gastronomie », Quimper propose : Velouté de choux-fleurs de nos régions et son granola salé aux saveurs de boudin noir

10 – Elisa Hiver – « Coopérative Le Koeur », Quimper propose : Velouté champêtre

11 – Restaurant La Maison – Quimper – « La Maison », Quimper propose : Velouté des sous-bois

12 – Laurent Tanguy – « Clinéa », Douarnenez propose : Velouté de Butternut et Princesse Amandine parfum de curry, chantilly mascarpone au chorizo, éclats de noisettes

13 – Edouard Le Coz – « La Pépinière », Quimper propose : Velouté de châtaignes et champignons

14 – Raphaël Chapeau – « Bistrot de la Pépinière », Quimper propose : Soupe de poissons de nos côtes

15 – Jason Bayes – « Hôtel de la Pointe de Mousterlin », Fouesnant propose : Velouté de Butternut

16 – Pierre Antoine Bertin – « Ferme de l’Odet », Quimper propose : Velouté de céleri aux champignons et noix

17 – Martin De Los Santos – « Le Tiberi », Quimper propose : Velouté de Haricots blancs, sauge et chorizo

18 – Jean-Christophe Despinasse – « L’Auberge Ti-Coz », Quimper propose : Autour d’un voyage

19 – Jérémy Diraison – « La Parenthèse », Quimper propose : Velouté de butternut, potimarrons rôtis au miel et au thym

20 – Christophe Pichavant – « Les Marches », Quimper propose : Velouté d’automne au Potimarron, Châtaignes, Sauge et Truffe Blanche

21 – Alexandre Provost – « Café de L’Epée », Quimper propose : Velouté de topinambour au foie gras, magret fumé, croûtons de pain d’épices

22 – Les élèves de cuisine/Alan Sylvestre – « EREA Louise Michel », Quimper propose : Potage de légumes d’automne au cumin

23 – Frédéric Abrahamme – « Le Prieuré », Quimper propose : Le potage crécy à la carotte et au riz

24 – Johan Audren – « La Croisette », Bénodet propose : Potage au parfum du Srilanka