Le potage des chefs. Une grande marmite de solidarité

Le potage des chefs. Une grande marmite de solidarité

Avec le Potage des chefs, le péché de gourmandise est d’avance pardonné car les bénéfices de la vente de ces potages concoctés par une vingtaine de chefs réputés seront reversés à l’association Habitat et humanisme. L’association finistérienne, qui regroupe 55...

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Patrick et le potage des chefs à Quimper

Patrick et le potage des chefs à Quimper

Par Axel Perret Diffusion du mardi 8 janvier 2019 - Durée : 3min 500 litres de soupe réalisées par 21 chefs Bretons seront vendues à Quimper pour les mal-logés. L'opération à été lancée en 2014 au Puy en Velay en Haute-Loire, mais c'est une première à Quimper. Le...

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Le potage des chefs. « Le goût de la solidarité »

Le potage des chefs. « Le goût de la solidarité »

L’initiative de l’association Habitat et humanisme a suscité un formidable élan de solidarité : vingt et un 21 chefs vont apporter leur concours à ce potage, dont l’étoilé Lionel Hénaff. « Je suis toujours partant pour soutenir des gens qui font bouger les...

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EN 2020, ON AJUSTE L’ASSAISONNEMENT DU POTAGE !

La première édition du Potage des Chefs a été une réussite, apportant à Habitat et Humanisme Finistère un appoint financier précieux, de nombreux contacts et une reconnaissance de notre action qui nous ont encouragés. Nous en avons tiré les enseignements et pour cette nouvelle édition, nous avons apporté quelques améliorations à l’organisation.

Plus de chefs, plus de choix

L’an dernier, on nous disait très optimistes de vous proposer 500 litres de potages. 20 chefs nous avaient généreusement soutenus, et au final, les 630 litres de potages préparés n’ont pas suffi à contenter toutes les demandes.

En 2020, près de 30 chefs se sont mobilisés pour préparer 1 000 litres de 28 recettes différentes, toujours plus savoureuses, plus généreuses et plus solidaires.

Des contenants transparents et vraiment étanches

Si le prix de 5 euros pour un demi-litre de potage reste inchangé, la qualité des contenants a été améliorée. Pour pallier les problèmes d’étanchéité et de remplissage rencontrés lors de l’&édition 2019, nous avons opté pour des pots transparents, 100% recyclables, et parfaitement étanches.

Garantir une livraison strictement conforme à la commande.

L’an dernier, le double système de commandes, sur internet et par bons de commandes papier déposés dans les boulangeries partenaires s’est avéré très difficile à gérer, et nous a quelquefois empêchés de satisfaire la demande sur certaines recettes très demandées, malgré la générosité des chefs, qui n’ont pas hésité à dépasser les quantités promises.

En 2020, la commande se fera uniquement en ligne. Ainsi, la disponibilité de  chaque potage sera garantie au moment de la commande.

Les personnes qui n’ont pas la possibilité de commander sur Internet pourront envoyer, avant le 30 janvier, un courrier accompagné de leur règlement, en indiquant leurs coordonnées et le détail de leur commande. Cette commande sera ensuite mise en ligne par nos soins.

Et le 8 février, place Terre au Duc…

En 2020, pour satisfaire la demande des personnes n’ayant pas commandé à l’avance, nous avons prévu de réserver une partie des potages préparés par nos chefs pour une vente à emporter qui complètera la vente des potages préparés sur place par deux chefs qui seront heureux d’échanger avec le public.

Et toujours,

Des animations, de la musique, des informations sur l’action d’Habitat et humanisme, des dégustations, de la convivialité, de la solidarité.

En un mot, la FÊTE